Albania jest tegorocznym oficjalnym krajem partnerskim berlińskich targów. Ten bałkański kraj może pochwalić się bogatą kulturą, również kulinarną.

Albańska sztuka kulinarna opowiada historię Albanii i jej mieszkańców. Tradycje kulinarne są tutaj bardzo ważne. Przekazuje się je i kultywuje od wielu stuleci. Dzieje się to także na poziomie rozwiązań systemowych. Powstał program Guaranteed Traditional Specialty (GTS), którego zadaniem jest certyfikowanie unikalnych tradycyjnych produktów kulinarnych.

W bałkańskim kotle

Albania ze smakiem to kuchnia albańska będąca swoistą mieszanką smaków śródziemnomorskich i bałkańskich. Widoczne są także wpływy kuchni tureckiej. Kraj ten może poszczycić się długim okresem wegetacyjnym, który stwarza doskonałe warunki do rozwoju rolnictwa. Jeśli dodamy do tego słońce, żyzną ziemię i dobre nawodnienie, mamy przepis na doskonałe i świeże warzywa i owoce, mleko oraz oliwki, dające znakomitą oliwę z oliwek. Zapewnia to wybitną jakość produktów spożywczych.

Jednym z takich produktów jest ser Mishavina, charakterystyczny ser znany ze swojego wyjątkowego smaku i tradycyjnych metod przygotowywania. Innym jest miód Bedunica, ceniony za swoją czystość i specyficzną florę, z której pszczoły zbierają nektar, nadając mu unikalny profil smakowy. Te certyfikowane produkty to nie tylko kulinarne przysmaki, ale także reprezentują bogate tradycje rolnicze Albanii.

Podróże kulinarne

Dobrze zachowana albańska gastronomia i tradycje oferują podróżnym z całego świata szereg inspirujących doświadczeń i orzeźwiającą autentyczność. Dlatego rozwija się tutaj turystyka kulinarna. Kraj ma do zaoferowania farmy, winnice i wiejskie gospodarstwa w kraju, gdzie zrównoważona turystyka spotyka się z autentyczną kulturą albańską. Agroturystyka w Albanii to nie tylko wakacje — to okazja, aby zanurzyć się w wyjątkowym krajobrazie, tradycjach i smakach tego kraju.

Śródziemnomorski klimat Albanii obdarza ziemię obfitością owoców, warzyw i ziół. Tutaj małe gospodarstwa stosują zrównoważone, ekologiczne praktyki, aby uprawiać produkty, które eksplodują smakiem. Ośrodki agroturystyczne oferują posiłki typu „od farmy do stołu”, gdzie posiłki są przygotowywane ze składników zebranych zaledwie kilka kroków dalej.

Potrawy na bazie jagnięciny z jogurtem i serami na północy prezentują bogate smaki regionu. Możesz delektować się kawałkiem „byreka”, pikantnego ciasta zrobionego z cienkich warstw ciasta i wypełnionego lokalnie uprawianymi warzywami, serem lub mięsem — autentycznym smakiem albańskiego jedzenia. Natomiast w południowej części kraju króluje lżejsza kuchnia śródziemnomorska, obejmująca oliwę z oliwek, świeże owoce morza i owoce cytrusowe.

Turystyka zrównoważona i odpowiedzialna społecznie

Rozwój turystyki kulinarnej i agroturystyki w Albanii ma głębszy sens. Jest to sposób na wspieranie lokalnych społeczności i przyczynianie się do zrównoważonej turystyki. Wiele z tych miejsc agroturystycznych jest prowadzonych przez rodziny, które polegają na dochodach od odwiedzających, aby utrzymać swój tradycyjny styl życia.

Podróżni bezpośrednio wspierają lokalnych rolników, rzemieślników i rodziny, zatrzymując się, jedząc i angażując się w te miejsca, pomagając zachować dziedzictwo kulturowe Albanii dla przyszłych pokoleń.

Albania na ITB Berlin 2025

Ten bałkański i śródziemnomorski kraj wystawiać się będzie w dwóch halach targowych: 3.1 i 4.1. Głównym wystawcą jest Visit Albania – Albańska Narodowa Agencja Turystyczna. Wśród wystawców znajdą się miasta, regiony i produkty turystyczne, a także przysmaki albańskiej kuchni.

Od momentu podpisania umowy o partnerstwie z organizatorami targów berlińskich Albania realizuje swój program promocji turystyki na rynku niemieckim i innych rynkach zagranicznych. Kulminacją tych działań będą wystąpienia podczas ITB Berlin.

Wschodząca gwiazda turystyki śródziemnomorskiej

Warto podkreślić, że Albania jest to wschodząca gwiazda w światowej turystyce z dużym potencjałem inwestycyjnym. Strategicznie położony w Europie kraj szczyci się rozwijającą się infrastrukturą i polityką rządową sprzyjającą inwestycjom zagranicznym.

Rok 2024 był pomyślnym rokiem dla Albanii pod względem wzrostu gospodarczego i turystycznego. Kraj odwiedziło 11,7 mln odwiedzających, co podkreśla stały wzrost sektora turystycznego. Ten rozwijający się sektor znacząco przyczynia się do PKB i oferuje możliwości w branży hotelarskiej, nieruchomości i powiązanych branżach.

Albańska Ceremonia Otwarcia ITB Berlin 2025

Tegoroczną edycję wiodących targów turystycznych na świecie rozpocznie jak co roku konferencja prasowa dla dziennikarzy i bloggerów. Odbędzie się ona 3 marca na terenie Messe Berlin. Będzie ona prowadzona przez JE Edi Ramę, premiera Albanii, i JE Mirela Kumbaro Furxhi, ministra turystyki i środowiska Albanii.

Zainauguruje ona berlińską prezentację tego fascynującego bałkańskiego kraju. Głównym celem partnera jest pokazanie uczestnikom, branżowym odwiedzającym oraz mediom bogatego dziedzictwa kulturowego Albanii. Prowadzona będzie pod hasłem „Wszystkie Zmysły”.

Szczególnym momentem tegorocznej edycji berlińskich targów będzie Ceremonia Otwarcia. Wezmą w niej udział przedstawiciele polityki, w tym władze Berlina, przedstawiciele kraju partnerskiego, osobistości i eksperci świata turystyki, jak również przedstawiciele mediów, wystawców i branżowych odwiedzających.

Po raz kolejny miejscem organizacji Ceremonii Otwarcia będzie CityCube Berlin, który na ten czas zamieni się w prawdziwe święto turystyczne oraz magiczne doświadczanie kraju gospodarza. Najważniejsze wydarzenia obejmują filmową podróż przez Albanię, występy na żywo Shkodra Elektronike – reprezentantów Albanii w Eurowizji 2024 –, uznaną przez UNESCO tradycyjną muzykę i tradycyjne występy taneczne Albańskiego Zespołu Narodowego.

Spektakularne tańce, takie jak „Kcimi i Tropojës” – Taniec Tropoja, Taniec Mieczy i Taniec Osmana Taki, przeniosą gości w samo serce albańskich tradycji. Narodowy Teatr Opery dodatkowo oczaruje publiczność, a także pokaz tańca współczesnego. Po ceremonii goście zostaną zaproszeni na przyjęcie kulinarne, na którym zostaną zaprezentowane albańskie przysmaki.

Relacja z Ceremonii Otwarcia znajdzie się na www.ttgpolska.pl.

Moc targowych atrakcji

Kolejnego dnia rano będzie miało miejsce uroczyste otwarcie ITB Berlin 2025. Odbędzie się na stoisku kraju gospodarza w hali 3.1, z ceremonią przecięcia wstęgi, w której udział wezmą premier Albanii, minister turystyki i środowiska Albanii , burmistrz Berlina , sekretarz generalny ONZ Tourism i dyrektor generalny Messe Berlin.

Tegoroczna – 59 edycja ITB Berlin – odbędzie się w dniach 4-6 marca 2025 roku. Więcej informacji o wydarzeniu znajduje się na stronie organizatora, www.itb.com. Tutaj też można dowiedzieć się więcej o najważniejszych atrakcjach na stoisku kraju partnerskiego w obu halach. Natomiast po informacje o Albanii i jej turystycznych skarbach można się udać na www.albania.al.