Esbjerg to największy duński port nad Morzem Północnym. Dziś kojarzy się przede wszystkim z przemysłem i zieloną transformacją – na pierwszy rzut oka wydaje się mało turystyczny, ale w rzeczywistości jest ciekawym miejscem wartym odwiedzenia.

Choć liczy sobie nieco ponad 70 tysięcy mieszkańców, jego historia mogła potoczyć się zupełnie inaczej. Kiedy Dania utraciła port w Altonie na rzecz Niemiec, Esbjerg, będący wtedy małą osadą rolniczą, szybko rozwinął się do rangi jednego z kluczowych miast w kraju. Plan rozbudowy miasta stworzono precyzyjnie – centralna siatka ulic przypomina te z amerykańskich miast. Ceglany, czerwono-biały charakter zabudowy ze ściętymi rogami domów sprawia, że Esbjerg wyróżnia się spójnością i ma swój niepowtarzalny styl.

Przewodniki nie polecają Esbjerg na typowy urlop, bo monumentalnych zabytków tu niewiele, ale miasto jest świetną bazą wypadową. Okolica kusi takimi atrakcjami jak region Morze Wattowe, z urokliwym Ribe i wyspami Fanø oraz Mandø. Na początku Esbjerg może wydawać się chłodny i zdystansowany, jednak przy bliższym poznaniu zyskuje dzięki serdecznym mieszkańcom i szczegółom architektonicznym, które odkrywają go na nowo.

Miasto pełne duńskiego hygge i kolorowych hortensji

Atmosferę miasta ociepla duńskie hygge. Mieszkańcy żyją spokojnie, nie spieszą się, celebrują codzienność – uśmiechnięci, życzliwi i zawsze gotowi na krótką pogawędkę. Esbjerg latem żyje powoli, a życie toczy się jakby na urlopie: zakupy, kawa w centrum, spotkania z przyjaciółmi. Miasto jest zadbane i otoczone zielenią, hortensje kwitną na różne kolory, a wszędzie czuć luz i pozytywną energię. Wieczorami ożywają knajpki, parki i nadmorskie bulwary, gdzie mieszkańcy i turyści cieszą się wspólnie latem i bliskością natury.

Port w Esbjergu nie przypomina typowego portu rybackiego – to największy w Europie port obsługujący morskie turbiny wiatrowe. Tradycyjne kutry ustąpiły miejsca monumentalnym platformom i masywnym turbinom wiatrowym, ale rybackie korzenie miasta można odkryć w Muzeum Rybołówstwa i Morza. Obok muzeum znajduje się nowoczesna marina i plaża – długa i piaszczysta, rozciągająca się aż do Hjerting Badehotel. Esbjerg słynie też z rzeźby „Człowiek spotyka morze” – czterech dziewięciometrowych figur, które symbolicznie spoglądają w morze. Jest to jedno z tych miejsc, które odwiedza się obowiązkowo.

Unikalne doświadczenia kulinarne

Dania to także kuchnia! Choć świeżych ryb z kutra tutaj już nie zjemy, Esbjerg i okolice oferują wspaniałe kulinarne doznania. Warto spróbować smørrebrød, tradycyjnych kanapek, które niejednokrotnie wyglądają jak małe dzieła sztuki.

Miłośnicy mięsa docenią lokalną wołowinę Grambogaard, którą serwuje się w takich miejscach jak Restauracja Posten, mieszcząca się w dawnym budynku poczty. To miejsce, gdzie przeszłość spotyka się ze smakiem, a lokalna kuchnia potrafi naprawdę zachwycić.

Natomiast fani różnorodności smakowej mogą wybierać potrawy na jednym z siedmiu stoisk w Esbjerg Street Food urządzonym w wielkiej hali po teatrze. Stoiska gastronomiczne prowadzone są przez pasjonatów, którzy tworzą wyjątkowe doznania smakowe z różnych stron świata. Jeśli wybieracie się do restauracji lub chcecie coś na wynos to warto tam wpaść.

Po posiłku na degustację lokalnego piwa rzemieślniczego, warzonego w Esbjergu kierujemy się ulicą ku morzu na Jyllandsgade 14C, do browaru rzemieślniczego Esbjerg Bryghus. Wybieramy pośród wielu piw w zależności od upodobań. Ich lista i opis prezentuje się trochę jak klubowe relacje piłkarskie z różnych krajów. Możemy również spróbować wspaniałego piwa z pobliskiego browaru rzemieślniczego Fanø Bryghus ważonego na wyspie Fanø. O turystyce, wypoczynku i coolcation na Fanø piszemy więcej w osobnym artykule

Ścięte narożniki – miasto bez kantów

Natomiast budynki miasta bez kantów zwiększają widoczność zarówno dla kierowców, jak i pieszych, co przyczynia się do poprawy bezpieczeństwa ruchu drogowego. Rozwiązanie to pozwala na łatwiejsze dostrzeganie pojazdów i osób zbliżających się do skrzyżowania. Zabieg ten mógł być częścią świadomego projektu urbanistycznego, który uwzględnia estetykę oraz tworzy dodatkową przestrzeń wzdłuż ulic, np. na chodniki, wiaty lub małe skwery, czyniąc miasto bardziej przyjaznym dla mieszkańców i odwiedzających.

Więcej informacji o całym turystycznym regionie Vadehavskysten