Kalabria to region zapachu Chanel i smaku Earl Gray

Między błękitem Morza Jońskiego a dzikimi górami Aspromonte, dojrzewa 90% światowych zbiorów bergamotki – cytrusa, który nadaje zapach perfum Chanel i smak herbacie Earl Grey. Podobno Kalabria to miejsce, gdzie czas płynie wolniej, a autentyczność czuć na każdym kroku. Region na samym czubku włoskiego buta wciąż pozostaje poza utartymi szlakami.

Dziś jednak Kalabria, niegdyś symbol biedy i emigracji, może stać się ofiarą własnego sukcesu turystycznego. Słynne plantacje bergamotki wokół Reggio di Calabria to miejsca ciężkiej pracy, które stają się obecnie również tłem dla influencerów.

Kalabryjskie loty

7 maja 2025 roku Kalabria promowała swoje turystyczne uroki w Katowicach. Okazją było uruchomienie nowych połączeń lotniczych, a przedstawiciele regionu z entuzjazmem zapewniali, że słońce świeci tam przez 300 dni w roku! Podczas wydarzenia dużo mówiono o planach współpracy, wymianie turystycznej i korzyściach, jakie mają przynieść nowe loty Ryanaira – łączące Kalabrię z Katowicami, Krakowem i Wrocławiem.

Goście mogli nie tylko zobaczyć piękne obrazy z południa Włoch, ale też spróbować lokalnych smakołyków, w tym tych z dodatkiem charakterystycznej bergamotki. Spotkanie zorganizowała Izba Handlowa Kalabrii wspólnie z Włoską Izbą Przemysłowo-Handlową w Polsce. Oby teraz to nasze miasta – Katowice, Kraków i Wrocław – miały szansę zaprezentować się w Kalabrii równie dobrze!

Turystyczne atuty

Podkreślano, że najważniejszym turystycznym atutem Kalabrii są plaże, a wśród nich Capo Vaticano na Wybrzeżu Bogów. Lazurowa woda i piaszczysta plaża Groticelle jest rajem dla miłośników słońca, choć w sezonie bywa tam tłoczno. Kolejna perełka to Tropea, nazywana perłą Morza Tyrreńskiego. Miasto na klifach z wąskimi uliczkami i sanktuarium Santa Maria dell’Isola, które wydaje się unosić nad wodą. Plaża pod klifem, Spiaggia della Rotonda, to idealne miejsce na kąpiel w krystalicznej wodzie.

Nie można pominąć Scilli, urokliwego miasteczka z zamkiem Ruffo górującym nad morzem. Dzielnica rybacka Chianalea, zwana Wenecją Południa tworzy labirynt kolorowych domów nad samą wodą i jest idealnym miejscem na romantyczny spacer o zachodzie słońca.

Kalabria to także parki narodowe ze szlakami górskimi i wodospadami. Na koniec, kultura, historia i smaki. Reggio di Calabria eksponuje aragoński zamek i wyłowione posągi z Riace w Muzeum Wielkiej Grecji.

Chanel w powietrzu, Earl Grey w kubku – klimat jak z reklamy, tylko prawdziwy

Kalabria prezentuje się również jako kraina wspaniałych smaków i aromatów. Oprócz pysznych ryb i słynnej ostrej papryki warto spróbować miękkiego salami „nduja”, słodkiej czerwonej cebuli z Tropei, serów Caciocavallo i pecorino, egzotycznych owoców annony i zupy z bobu. W kuchni włoskiej, szczególnie w Kalabrii, skórka bergamotki jest używana w ciastach, deserach (często kandyzowana) oraz jako dodatek do dressingów i marynat. Sok i esencja aromatyzują koktajle i lokalne przysmaki, podkreślając regionalny charakter potraw. Zastosowanie bergamotki jest głęboko zakorzenione w lokalnej tradycji i innowacji. To owoc, który łączy zdrowie, piękno i kulturę w unikalny sposób.

Największym atutem regionu jest brak masowej turystyki w wielu miejscach, co pozwala wciąż na autentyczne doświadczenie regionu, choć w sezonie popularne lokalizacje mogą być zatłoczone. Natomiast zapach luksusu, smak elegancji – Chanel i Earl Grey zostają turystom w głowie na długo.